우리나라 성인 1인당 연간 커피 소비량은 353잔으로 전세계 평균 132잔의 2.67배로 거의 매일 커피를 마시고 있다. (한국경제연구원)
창업 1순위 업종은 카페창업으로 지속적으로 창업이 이루어지고 있으며 커피전문점의 매출액 역시 2017년 7조 8503억에서 2018년
9조 6870억으로 23.39% 증가한 것으로 나타났다. (글로벌빅데이터연구소/한국외식신문/농림축산부2020 식품외식통계)
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